Restaurant for a day im KölnSKY am 16. Februar 2019 PDF Drucken E-Mail
Donnerstag, den 31. Januar 2019 um 15:57 Uhr
Michael_Stern_KoelnSKY_webPop-up Restaurant mit Panoramablick

Am 16. Februar 2019 wird KölnSKY, die exklusive Event-Location hoch oben im Kölner Triangle-Turm, zum „Restaurant für einen Tag“. Dann verwandelt sich die Veranstaltungsetage im 27. Stock in ein Pop-up Restaurant mit Blick über die ganze Stadt. Freuen können sich die Gäste auf ein exklusives Menü – wahlweise mit vier, fünf oder sechs Gängen (jeweils 75, 87 oder 99 Euro pro Person) sowie passenden Weinen.

Geöffnet wird das Pop-up Restaurant im KölnSKY nur an einem Tag – dem 16. Februar 2019. Serviert wird „Halve Hahn“-Premium Gouda mit Röggelchen-Chips an eingelegtem Gemüse und Senfcreme als Apero, gebratenes Wolfsbarschfilet mit Kalamata-Oliven-Gnocchi und roter Peperonata, Tranche vom Rinderfilet „BBQ Style“ an Senfkorn-Jus mit wildem Brokkoli oder Supreme von der französischen Wachtelbrust mit Portwein lackiert als Hauptgang und Gâteau von der Dulcey-Valrhona Schokolade an Himbeer-Crunch mit karamellisiertem Hafercreme-Parfait und Pistazien-Churro zum Büfett. Einige wenige Plätze sind noch frei . . .

Bildunterschrift: KölnSKY Chef Michael Stern übernimmt die Weinauswahl für den Event am 16. Februar (Foto: KölnSKY, frei zur Veröffentlichung)

KölnSKY
Gelegen im Triangel-Turm direkt am Rhein, kombiniert KölnSKY unter der Leitung von Michael Stern Spitzengastronomie und atmosphärische Eventlocation mit einem Panoramablick zu einem identitätsstiftenden Merkmal. Kulinarik auf höchstem Niveau, kreiert vom engagierten Team um Spitzenkoch und Executive Chef Sönke Höltgen, wird hier den Gästen von Corporate Events und Konferenzen, Trauungen und Geburtstagen geboten. Professioneller Full-Service und Unterstützung für die Realisierung von Veranstaltungen im KölnSKY leistet das Eventmanagement von Thomas Sekeres und Nicole Stern.
KölnSKY gehört wie die Wolkenburg sowie La Redoute und Redüttchen in Bonn zu von Borries & Partner Premiumgastronomie. Das Unternehmen konzentriert sich auf den Betrieb hochwertiger Event-Locations mit eigener gastronomischer Versorgung.

KölnSKY GmbH
Ottoplatz 1
50679 Köln
Ansprechpartnerin: Nicole Stern
Fon: +49 (0)221 8888970
Fax: +49 (0)221 88889710
eMail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
Internet: www.koelnsky.com, www.vbp.eu

KölnSKY Che...
KölnSKY Chef Michael Stern übernimmt die Weinauswahl für den Event am 16. Februar KölnSKY Chef Michael Stern übernimmt die Weinauswahl für den Event am 16. Februar

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